Grila iesma motoru fabrika- Bārbekjū un alus nevar būt vienlaicīgi, lūdzu, pievērsiet uzmanību uztura veselīgumam.
Vasaras vakaros daudziem patīk kopā ar draugiem un ģimeni doties uz lieliem stendiem. Viņiem patīk dzert un grilēt. Taču bārbekjū informācijas tīkls atgādina: dzer alu, ēd šašliku, ir jāņem mierīgi, lai izvairītos no veselības apdraudējumiem. Vasaras uzturā jāpievērš uzmanība uztura regulēšanai, pareizai rūgtās, vieglas un sausas pārtikas lietošanai, kā arī pārtikas drošībai.
Cepta stīgas ēšana un alus dzeršana var izraisīt audzējus: alus, atsvaidzinošs un atsvaidzinošs, kas satur daudz veidu neaizvietojamās aminoskābes un bagātīgus vitamīnus, un ir cilvēku iecienīts. Bet, ēdot alu kebabā, tas nodarīs lielu ļaunumu tavam organismam. Tā kā kūpināta pārtika satur organiskos amīnus un policikliskos aromātiskos ogļūdeņražus, benzopirēnu un aminoskābju atvasinājumus, kas iegūti vārīšanas procesā. Pārmērīgai dzeršanai paaugstinoties svina līmenim asinīs, iepriekš minētās vielas savienojas ar tām, kas var izraisīt gremošanas trakta slimības un pat audzējus.
Gārbekjū gaļa un kalmāri ir pārtika ar augstu olbaltumvielu un tauku saturu, kas stimulēs aizkuņģa dziedzeri izdalīt lielu daudzumu aizkuņģa dziedzera sulas. Ja aizkuņģa dziedzera sula ir pārāk vēlu, lai ieplūstu divpadsmitpirkstu zarnā vai divpadsmitpirkstu zarnā, tas izraisīs pankreatītu. Alkohols var stimulēt zarnu sieniņu sastrēgumu un tūsku un palielināt gremošanas trakta aizsprostojumu. Tas, visticamāk, izraisa akūtu pankreatītu. Tajā pašā laikā alkohols ir organisks šķīdinātājs, kas var paplašināt gremošanas trakta asinsvadus un izšķīdināt mucīnu uz gremošanas trakta virsmas, tādējādi kancerogēni viegli uzsūcas cilvēka organismā. Turklāt vasarā risks saslimt ar šo slimību ir lielāks lielā alkohola patēriņa dēļ.
Bārbekjū informācijas tīkls sniedz dažus veselības padomus: ēdot karstu miežu tēju vai zaļo tēju alus vietā, ēdot šašliku, var ne tikai sataukoties, bet arī pasargāt kuņģi. Barbekjū iesaka ne vairāk kā reizi nedēļā, ne vairāk kā 5 stīgas vai divas reizes mēnesī; tajā pašā laikā gaļas virkne ir jāvāra, lai aizsargātu parazītus, un vislabākie zaļie dārzeņi un augļi un dārzeņu ūdens, ko ēst bārbekjū. Uzturvielas, piemēram, VC, VE un karotīns augļos, var efektīvi samazināt kancerogēnu kaitējumu cilvēka ķermenim. Ļaujiet jums baudīt garšīgu, tajā pašā laikā, nav jāuztraucas par veselību ir apdraudēta.
