Pie bārbekjū daži no maniem draugiem mīl barbekjū pārtikas suku eļļu; dažas bārbekjū vietas darbinieki, lai redzētu situāciju, uz otru, lai bārbekjū draugs ieteica šīs prakses rezultātus; mēs visi darām, gaļa gulēja, kāpēc, kas arī nezina to darīt.
Pēc ogles grauzdētas gaļas ir viegli izžūst, krāsa nav laba, nedaudz eļļas var uzlabot izskatu. Rezultātā šī metode tika ļaunprātīgi izmantota. No vienas puses, eļļa tika iztīrīta, un vairāk nekā desmit cilvēki varēja pabeigt naftas mucu. Tāpat kā otu mazāk, izcepts no kaut kā nav labs. Faktiski tas ne tikai piesārņo vidi, bet arī pārtiku, un visas ceptās lietas ir melnas.
Patiesībā pareizi ir: tikai tad, kad gaļas cepetis ir izcepts ļoti sauss, nepieciešams ļoti mazu eļļas daudzumu nosmērēt, uzlabot. Bārbekjū pārtiku, kas ir pareizi apstrādāta, nav nepieciešams tīrīt ar eļļu. Lielākajai daļai bārbekjū nav nepieciešama eļļa. Mums vajadzēja iekrist oglekā, dūmos, dūmos, kas satur kaitīgus materiālus. Tas ne tikai piesārņo vidi, bet arī kaitē veselībai.
Augsta temperatūra cepšanas procesā novedīs pie gaļas sulas un tauku zuduma, bet bārbekjū mērce var labi uzturēt ēdiena mitrumu. Tas ir vairāk piemērots ēdiena garšas uzlabošanai. Bet uzmanieties, grilēta gaļa nesteidzas atvērties, ļaujiet tai mosties! Tātad, lai liktu bārbekjū garšīgas sulas un bārbekjū mērces garša ir garša vairāk uzsūkšanās.
Bārbekjū ir nozare, tā ir tehnoloģija tiešraidē, ne tikai cepta tik vienkārši, ka specializējas tajā. Ja jums nav bārbekjū, neņemiet ģimenes bārbekjū kopā ar ģimeni. Tā ir pārtikas izšķiešana, un jūsu ģimenei nav garšīgs prieks.
