Parasti cepeškrāsnī ir divi bbq rotisserie motori, bet dažreiz pieejams tikai viens
1, tas ir sava veidarotiserie motorslai grils grieztos nepārtraukti. Grilēšanas motora jauda liek visai vistai vai cūkai griezties bez rokas.
2, karstā gaisa motors, var padarīt cepeškrāsns iekšpusi karstu gaisu, lai iekšējā temperatūra vienmērīgi, palielinātu siltumu, izmantojot efektu, jūs varat grilēt, cept cepumus, varat arī žāvēt lietas.
Piezīme: kūkas un maizes cepšana neatver karsto gaisu, padarot ēdienu pārāk sausu.
Cepeškrāsns, ko sauc arī par cepeškrāsni, cepeškrāsni, cepeškrāsni, attiecas uz karstā gaisa vārīšanas ierīci, parasti slēgtu vai daļēji slēgtu struktūru. Atvērtā formā ar karstā gaisa apkuri sauc par bārbekjū. Cepeškrāsnis var arī apzīmēt ierīces, kas veic augstas temperatūras apstrādi ar karstām gāzēm. Rietumos cepeškrāsns ir izplatīta ierīce tradicionālajām mājas virtuvēm, parasti horizontālām. Ķīnas centrālajos līdzenumos tiek izmantota tradicionālā restorānu nozare, nevis mājas, galvenokārt vertikāla. Senā ķīniešu krāsns nav izplatīta, un to var izraisīt nepietiekama degviela. Tradicionālajā krāsnī izmanto malku, ogles sadedzina siltumu. Mūsdienu krāsnis izmanto elektrisko vai dabasgāzi, un ir automātiska termostata sistēma.
